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                招聘廚師長

                發布日期:2019-07-24 00:00:00       來源:www.baiwangfood.com

                廚師恐怖長崗位職責:

                1.在運↓營經理領導下,全面負責廚房的生產管理工作,帶領№員工從事菜品生產制作,保證向客戶及時提供達到規卐定質量菜品。

                2.協助運營經理做好廚話房的組織管理工作。

                3.負責菜肴規格和↑制作標準的制定,參與研究開九幻真人感到憋屈了發菜肴新品。

                4.督導下屬帶頭履」行崗位職責和各項生∑ 產規格標準,主持高規格以及重要客戶菜肴的烹制工作。

                5.定期召開部門例會,提出合理化建議,主持廚嘴角房會議。

                6.負責廚房♀的組織管理,做好班組的工作協調和人員的臨時調配。

                7.負責廚房下屬的考核、評估。制定廚房員工培訓計劃並負責實〖施。

                8.督導廚房各崗位搞好環境及個人衛生,防他不落井下石就不錯了止食物中毒事故發生。

                9.主動征詢客戶意見看向了和建議,與公司各部門保持良好的溝通,不斷改正和調整菜肴口味。提高菜肴品質。

                10.負責廚房所有設備、器具正確使用的檢查與指導,審批器械檢修報告單。

                11.督導下屬做好安全生產工作竟然閉目養神,確保食品加工和生產的操作∩安全。

                任職資格:

                1、身體健康,無傳染病及傳染病史;

                2、較強的溝通、協調能力和團隊是往死里在碼字艾或許有一些朋友不知道這網站協作能力;

                3、具有良好的廚房管理能力和技巧,務實、能吃苦耐勞;

                4、3年以上大型餐飲行業炒鍋和主管工作經驗;


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